ABSTRAK

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh hadirnya peran digitalisasi marketing
sebagai media promosi berkembang pesat sehingga masyarakat dengan mudah
mengetahui segala sesuatu, Sertifikasi Halal menjadi penopang industri halal dan
product knowledge. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui Analisis Peran Digitalisasi
Marketing, Sertifikasi Halal dan Product Knowledge.
Pendekatan penelitian menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan
kualitatif peneliti berusaha mendeskripsikan suatu gejala, kejadian masa sekarang.
Penentuan informan dengan teknik purposive sampling. Sumber dan jenis data adalah
data primer dan data sekunder. Metode pengumpulan data : wawancara, observasi
dokumentasi. Aktivitas dalam analisis data penelitian yakni data collection, data
condensation, data display dan conclusion drawing verifications. Keabsahan data
menggunakan triangulasi.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa, Pertama peran digitalisasi marketing
memudahkan usaha industri kuliner kreatif di kota Jambisebagai media yang Fleksibel
dalam promosi Kedua, peran sertifikasi halal (1) memastikan bahwa produk yang telah
dihasilkan terhindar dari bahan berbahaya dan (2) bentuk peningkatan kesadaran halal.
Ketiga peran product knowledge yakni; (1) menjaga kesejahteraan manusia melindungi
harta kekayaan dikeluarkan menuju jalan kebaikan, (2) peran product knowledge
sebagai pemahaman tentang hubungan timbal balik pengusaha dan konsumen terhadap
produk. Adapun Faktor internal dan eksternal Peran digitalisasi marketing yakni ;
promosi belum optimal saat mulai bisnis dan faktor eksternal tumbuhnya persaingan
usaha yang sama menggunakan media digital lebih menarik. faktor internal Peran
sertifikasi halal yakni Biaya, faktor eksternal (1) Lingkungan, (2) Pendidikan. faktor
internal dan ekternal Peran product knowledge yakni; (1) Lingkungan, (2) Kualitas dan,
(3) Keberagaman produk. Adapun solusi mengatasi faktor digitalisasi marketing yakni
; Menyajikan konten kreatif serta inovatif. Adapun solusi mengatasi faktor Sertifikasi
Halal yakni; (1) Adanya pelatihan dan seminar guna memberikan pemahaman
pentingnya sertifikasi halal dan tentang persyaratan, prosedur berkaitan sertifikasi
halal. Adapun solusi mengatasi faktor product knowledge yakni; (1) menerapkan
prinsip menajemen mutu dan keselamatan produk dalam seluruh siklus produksi.
Dari tiga peran tersebut, peran sangat diharapkan adalah digitalisasi marketing
dan Sertifikasi halal bagi usaha industri kuliner kreatif di Kota jambi. Faktanya,
digitalisasi marketing membantu mengembangkan bisnis dan kepemilikan sertifikasi
halal sebagai bentuk kepedulian serta rasa tanggung jawab pelaku usaha industri
kuliner di Kota Jambi.
Kata kunci : Ekonomi kreatif, kuliner, digitalisasi marketing, sertifikasi halal,
product knowledge