ABSTRAK

UMKM memiliki peran penting dalam perekonomian lokal, terutama
dalam menciptakan lapangan kerja dan meningkatkan pendapatan masyarakat. Di
Kecamatan Jelutung, Kota Jambi, Adila Snack merupakan salah satu UMKM
mikro yang bergerak di bidang produksi makanan ringan dan telah memiliki
jaringan distribusi luas, legalitas resmi, serta berupaya menerapkan prinsip
ekonomi syariah seperti kejujuran dan keadilan. Meskipun demikian, pemahaman
teoretis mengenai prinsip syariah masih terbatas, sehingga penerapannya belum
optimal dalam seluruh aspek pengelolaan usaha. Penelitian ini bertujuan untuk
mendeskripsikan pemahaman Adila Snack mengenai prinsip-prinsip ekonomi
syariah, menganalisis penerapannya dalam operasional usaha, serta
mengidentifikasi hambatan yang dihadapi dalam implementasi prinsip tersebut.
Metode yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan deskriptif, informan
dalam penelitin ini yakni kepala toko karyawan dan pelanggan. Teknik
pengumpulan data meliputi wawancara, observasi, dan dokumentasi, analisis data
yang digunakan ialah reduksi data penyajian data dan penarikan kesimpulan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa UMKM Adila Snack Jelutung memiliki
pemahaman terhadap prinsip ekonomi syariah yang masih bersifat sederhana.
Kepala toko dan karyawan hanya memahami dua prinsip utama, yaitu kejujuran

dan keadilan, yang dijadikan pedoman dalam menjalankan kegiatan usaha sehari-
hari. Meskipun demikian, dalam penerapannya, Adila Snack telah melaksanakan

seluruh prinsip ekonomi syariah secara nyata, meliputi kesiapan menerima risiko,
tidak menimbun harta, tidak melakukan monopoli, menjauhi riba, serta
menjalankan tanggung jawab, keadilan, dan kejujuran dalam setiap aktivitas
usahanya. Hambatan yang dihadapi dalam penerapan ekonomi syariah di Adila
Snack meliputi fluktuasi harga bahan baku, persaingan pasar yang ketat, serta
minimnya pemahaman teoritis mengenai prinsip-prinsip ekonomi syariah, namun
walaupun demikian praktik usaha sehari-hari telah mencerminkan prinsip-prinsip
ekonomi syariah.
Kata kunci: Adila Snack, Prinsip Ekonomi Syariah, UMKM, Usaha Mikro.