ABSTRAK

Penelitianl ini berjudull “Strategi Komunikasi Pemasaran BrownMix
Factory di Kota Jambi”. BrownMix Factory merupakan salah satu usaha di bidang
kue yangl mempunyai keunikan dalaml proses strategi komunikasi pemasarannnya
serta dalam segi pelayanannya. BrownMix Factory berbeda dengan toko kue pada
umumnya, karena BrownMix Factory menggunakan bahan yang berkualitas,
rendah gula, dan sehat untuk dikonsumsi terutama bagi para ibu hamil, orang
diet, dan anak-anak sesuai dengan slogan yang diberikan yaitu stay healty dan
cara pemasarannya menggunakan media sosial serta mendapatkan potongan harga
lewat berbagai jenis member yang disediakan. Tujuan yang dilakukan penelitianl
ini adalah untukl mengetahui bagaimana proses strategil komunikasi pemasaranl
yang dilakukanl BrownMix Factory.
Metodel yang digunakanl dalam penelitianl ini adalahl kualitatif deskriptif
denganl teknik pengumpulanl data menggunakanl observasi, wawancaral pada 6
informan danl dokumentasi.
Hasill penelitian inil menunjukkan bahwa strategil komunikasi pemasaranl
pada BrownMix Factory dengan menentukan perencanaan strategi komunikasi
pemasaran yaitu dengan menggunakan penerapan STPl (lSegmentasi, lTargeting,
lPositioning), penerapan bauranl pemasaran (marketting lmix) l4P, penerapan
promosi pemasaran (promotional mix, dan menganalisis perencanaan lkekuatan,
lkelemahan, lpeluang, ancamanl yang adal dengan menggunakan teknik analisisl
SWOT. BrownMix Factory memanfaatkan media sosial sebagai sarana
komunikasi pemasaran serta menerapkan potongan harga dan pelayanan terbaik
dengan menggunakan jenis member sebagai strategi komunikasi pemasarannya.
Kekuatan yang dimiliki BrownMix Factory adalahl dari segil pemasaran, sumberl
daya manusial dan sertifikasi surat izin usaha, halal, dan izin edar BPOM,
sedangkan kelemahan yang dimiliki yaitu pencantuman kadaluarsa dan fasilitas
kurang memadai. Untuk peluang yaitu kompetitor masih sedikit, memiliki event
tersendiri dan pemanfaatan media sosial. Sedangkan untuk ancaman yaitu
kurangnya edukasi masyarakat tentang produk yang ditawarkan dan tidak
mengikuti tren masa kini. Maka, BrownMix Factory perlu menganalisis lewat
analisis SWOT dengan cara mempertahankanl kualitas danl pelayanan produkl
untuk menarikl konsumen, mempertahankan citra perusahaan, meningkatkanl
kemampuan manajemenl dan kerjasamal untuk tujuanl perusahaan, dan
meningkatkan fasilitas toko. Serta menerapkan strategil komunikasi pemasaranl
menggunakan bauranl pemasaran (marketing mix) 4Pl yaitu productl (lproduk),
pricel (lharga), placel (ltempat), danl promotion (lpromosi). Kemudian
menggunakan bauranl promosi (promotionall mix) yaitul advertising (lperiklanan),
personall selling (penjualanl perorangan), salesl promotion (promosil penjualan),
publicl relation (hubunganl masyarakat), danl direct marketingl (pemasaranl
langsung).

Kata Kunci: Strategi, Komunikasi , Pemasaran, BrownMix Factory