ABSTRAK

Nama : Via Fransisca
Program Studi : Tadris Matematika
Judul : Eksplorasi Etomatematika pada Proses Pembuatan Kue

Padamaran Khas Jambi di Kabupaten Batang Hari

Penelitian ini bertujuan untuk mengeskplorasi konsep-konsep matematika pada

proses pembuatan kue padamaran khas Jambi di Kabupaten Batang Hari. Konsep-
konsep matematika yang diteliti yaitu pada alat dan bahan, proses pembuatan, dan

kue padamaran yang sudah jadi. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif
dengan pendekatan etnografi. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui
observasi, dokumentasi, dan wawancara dengan narasumber yang memahami
proses pembuatan kue padamaran. Instrumen dalam penelitian ini adalah peneliti
itu sendiri. Teknik analisis data menggunakan Model Miles dan Huberman, yaitu
reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Penelitian ini dilakukan
di Desa Rantau Kapas Mudo, RT 002, Kecamatan Muara Tembesi, Kabupaten
Batang Hari, Jambi. Hasil penelitian ini menunjukkan adanya konsep-konsep
matematika dalam pembuatan kue padamaran, yaitu pada alat dan bahan terdapat
konsep pengukuran dengan satuan baku, pengukuran dengan satuan tidak baku,
bangun datar ligkaran, bangun ruang menyerupai setengah bola, dan bangun ruang
balok. Kemudian pada proses pembuatan kue padamaran, terdapat konsep
pengukuran dengan satuan tidak baku, pembagian, perbandingan, interval, sudut,
kekongruenan, bangun datar segitiga siku-siku, bangun datar persegi, bangun
datar persegi panjang, dan bangun ruang balok. Pada kue padamaran yang sudah
jadi, terdapat konsep luas permukaan balok tanpa tutup dan volume balok.
Kata Kunci: Eksplorasi, Etnomatematika, Kue Padamaran, Konsep Matematika.