Yunitia, Riska Pramista (2025) Uji Antioksidan Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Sebagai Kandidat Anti-Aging Menggunakan Metode 2,2-Difenil-1-pikrilhidrazil. Other thesis, UIN Sulthan Thaha Saifuddin Jambi.
Full text not available from this repository.Abstract
Seiring bertambahnya usia, tubuh menjadi lebih rentan terhadap berbagai penyakit akibat paparan radikal bebas. Antioksidan berperan penting dalam menekan dampak buruk radikal bebas sehingga dapat mencegah kerusakan sel lebih lanjut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak bunga telang (Clitoria ternatea L.) sebagai kandidat bahan aktif anti-aging dengan metode 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH). Ekstraksi dilakukan menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 70%, kemudian dipartisi menggunakan etanol:air, n-heksana, dan etil asetat. Rendemen yang diperoleh yaitu fraksi etanol:air (1:1) sebesar 58,2%, etil asetat sebesar 48,28%, dan n-heksana sebesar 0%. Hasil uji antosianin menunjukkan bahwa bunga telang positif mengandung senyawa antosianin yang ditandai dengan perubahan warna merah setelah penambahan HCl 2 M dan warna hijau setelah penambahan NaOH 2 M. Aktivitas antioksidan dianalisis menggunakan spektrofotometri UV-Vis pada panjang gelombang 517 nm dan hasilnya dinyatakan dalam nilai IC50. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol memiliki nilai IC50 sebesar 60,72 µg/mL, sedangkan ekstrak etil asetat sebesar 89,79 µg/mL. Berdasarkan hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa ekstrak bunga telang memiliki aktivitas antioksidan yang kuat dan berpotensi dikembangkan sebagai kandidat bahan aktif anti-aging alami. Selain itu, penelitian ini diharapan dapat membuka peluang komersial dalam industri kosmetik, farmasi, dan suplemen herbal, sekaligus mendorong pemanfaatan tanaman lokal untuk meningkatkan nilai ekonomi dan memberdayakan petani. Selain itu, penelitian ini berkontribusi ilmiah dalam pemilihan fraksi terbaik dalam pengembangan kimia bahan alam dan farmasetika, serta memiliki implikasi penting bagi kesehatan masyarakat melalui pencegahan penuaan dini dan penyakit degeneratif akibat stres oksidatif.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Divisions: | Fakultas Sains dan Teknologi > Kimia |
| Depositing User: | Mahdianto UIN Jambi |
| Date Deposited: | 19 Nov 2025 02:50 |
| Last Modified: | 19 Nov 2025 02:50 |
| URI: | http://digilib.uinjambi.ac.id/id/eprint/3431 |
