Permasalahan sampah plastik konvensional yang sulit terurai telah mendesak pengembangan material alternatif yang ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan bioplastik berbahan dasar pati singkong dan tapioka dengan penambahan serat pandan duri guna memperbaiki sifat mekanik dan stabilitas termalnya. Metode penelitian mencakup sintesis enam variasi sampel dengan karekteristik kekererasan permukaan, daya serap air, biodegradabilitas dan modulus elastisitas dengan kode TP0, TP5, TP8, PS0, PS5 Dan PS8. Bioplastik berbahan dasar tapioka dengan penambahan 8 gram serat (TP8) mencatatkan nilai kekerasan permukaan tertinggi, namun memiliki daya serap air tertinggi. Sebaliknya, bioplastik berbahan dasar pati singkong menunjukkan ketahanan yang lebih baik terhadap daya serap air dibandingkan basis tapioka. Berdasarkan evaluasi komprehensif dari seluruh parameter pengujian, sampel bioplastik terbaik diperoleh pada kode PS5 yang menggunakan bahan dasar pati singkong dengan penambahan 5 gram serat pandan duri. Sampel PS5 unggul karena memiliki ketahanan yang tinggi terhadap daya serap air, tingkat biodegradabilitas yang sangat baik dengan kemampuan terurai kurang dari 10 hari, serta nilai rata-rata yang optimal pada pengujian mekanik lainnya. Nilai modulus Young yang dihasilkan juga menunjukkan performa yang lebih tinggi dibandingkan penelitian bioplastik berbahan dasar pati singkong pada umumnya. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi nyata berupa alternatif material pengemas yang murah, mudah disintesis, ramah lingkungan, serta menjadi referensi ilmiah dalam pengembangan teknologi material terbarukan di Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi.