ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan kondisi aktual pengembangan
pariwisata halal di Kota Jambi, mengidentifikasi faktor-faktor pendukung dan
penghambatnya, serta merumuskan strategi pengembangan yang relevan dan
aplikatif. Penelitian menggunakan metode kualitatif dengan jenis penelitian
deskriptif berbasis studi lapangan (field research). Data dikumpulkan melalui
observasi, wawancara terstruktur dengan 12 informan dari lima kelompok (Dinas
Pariwisata, pengelola destinasi, pelaku usaha kuliner dan akomodasi, tokoh
organisasi kemasyarakatan Islam, dan wisatawan), serta dokumentasi. Keabsahan
data diuji melalui triangulasi sumber, triangulasi teknik, dan member checking.
Analisis data menggunakan model interaktif Miles, Huberman, dan Saldaña
(reduksi data, penyajian data, penarikan kesimpulan dan verifikasi), dengan
kerangka teori model 4A (Attractions, Amenities, Accessibility, Ancillary Services),
Stakeholder Theory, dan Triple Helix. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kondisi
pengembangan pariwisata halal di Kota Jambi masih berada pada tahap sangat

awal: dari 11 indikator yang dievaluasi berdasarkan model 4A dan Fatwa DSN-
MUI Nomor 108/DSN-MUI/X/2016, hanya satu indikator yang terpenuhi, yaitu

hadirnya hotel berbintang berkonsep syariah pertama (Grand Makmur Hotel, April
2024). Penelitian ini mengidentifikasi empat faktor pendukung basis sosio-religius
Muslim yang kuat, regulasi nasional yang mendukung, tren kunjungan wisatawan
yang positif, dan potensi sinergi Triple Helix dengan UIN Sulthan Thaha Saifuddin
Jambi dan Universitas Jambi serta empat faktor penghambat, yaitu lemahnya
koordinasi antar pemangku kepentingan, ketiadaan regulasi teknis daerah,
rendahnya kesadaran pelaku usaha, dan keterbatasan anggaran. Strategi
pengembangan yang dirumuskan mencakup lima langkah: penguatan regulasi
teknis melalui Peraturan Wali Kota, peningkatan fasilitas halal di destinasi wisata,
pembangunan ekosistem informasi digital, pembentukan Forum Koordinasi
Pariwisata Halal yang permanen, dan pengembangan sumber daya manusia
pariwisata halal secara komprehensif.
Kata Kunci: Pariwisata Halal, Pengembangan Pariwisata, Model 4A, Triple
Helix, Kota Jambi