"ABSTRAK
Penelitian ini tentang Analisis Etika Berkonsumsi Pada Makanan dan
Minuman (Studi Mahasiswa Mahasiswi Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam Prodi
Ekonomi Syariah UIN Sulthan Thaha Saifuddin Jambi). Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahuin lebih mengenai pola etika komsumsi makan dan minun
mahasiswa-mahasiswi dan pandangan ekonomi islam tentang konsumsi makan dan
minum mahsiswa. Metode yang digunakan peneliti yaitu metode kualitatif. Objek
penelitian ini adalah mahasiswa-mahasiswi jurusan ekonomi syarariah FEBI
Angkatan 2019-2020. Adapun sumber data yang digunakan yaitu data primer dan
sukender dengan menggunkan teknis pengumpulan data berupa observasi,
wawancara dan dokumentasi. Hasil penelelitian ini menujukan bahwa etika
komsumsi mahasiswa dalam memenuhi kebutuhan pangan atau primer (dhuriyat)
dilihat dari jenis makanan yang di komsumsi, cara mengkomsumsi dan kuantitas
makanan yang dikomsumsi belum sepenuhnya sesuai etika komsumsi. Dari segi
etika kebanyakan mahasiswa tidak memperhatikan etika dan adab dalam
berkomsumsi dan dari lima perinsip komsumsi islam tersebut terdapat kesenjangan
antara teori dan peraktek. Pada prinsip kesederhanaan mahasiswa melakukan
komsumsi berlebihan yang dapat menimbukan israf dan mubazir. Sedang prinsip
moraliats mahasiswa tidak mengikuti aturan adab dan etika yang disunahkan oleh
nabi Muhammad SAW. Mahasiswa sebagian besar tidak menerapkan prinsip ini.
Dilihat dari cara mereka makan yang tidak memperhatikan etika konsumsi
berdasarkan yang diajarkan nabi, dan kebiasaan mereka yang sering membuang
nasi kemudian membiarkan lingkungan kotor karena mereka tidak langsung
membersihkan tempat setelah mereka mengkonsumsi makanan.
Kata Kunci: Etika, Konsumsi, Makan dan Minum, Mahasiswa"