"Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi keunggulan bersaing yang
diterapkan oleh Kedai Nenek, penerapan Etika Bisnis dan pandangan Etika Bisnis
Islam terhadap strategi tersebut. Dengan menggunakan pendekatan kualitatif dan
metode penelitian lapangan (field research), data dikumpulkan melalui observasi,
wawancara mendalam dengan pemilik, pegawai dan konsumen, serta dokumentasi
pada saat wawancara di Kedai Nenek.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kedai Nenek menerapkan tiga strategi
utama, yaitu diferensiasi, harga rendah, dan fokus. Penerapan Etika Bisnis Islam
juga terlihat jelas melalui prinsip kesatuan, keseimbangan, kehendak bebas,
tanggung jawab, dan kebajikan. Strategi keunggulan bersaing yang dijalankan
Kedai Nenek berlandaskan nilai-nilai Etika Bisnis Islam, yang tercermin dari
menjaga kualitas makanan, fokus pada pelayanan untuk membangun kepercayaan
pelanggan, dan berkomitmen bertanggung jawab dengan memastikan kepuasan
konsumen. Pemanfaatan bahan baku berkualitas menjadi pembeda utama dari
pesaing yang berorientasi pada keuntungan semata. Dengan demikian, strategi
keunggulan bersaing Kedai Nenek selaras dengan Etika Bisnis Islam dan
berpotensi menjadi sumber keunggulan kompetitif yang berkelanjutan.
Penelitian ini memiliki implikasi praktis bagi pelaku usaha, yaitu penerapan Etika
Bisnis Islam tidak hanya sejalan dengan nilai-nilai spiritual, tetapi juga dapat
menjadi landasan untuk membangun keunggulan kompetitif yang berkelanjutan.
Hasil penelitian ini dapat menjadi rujukan bagi pelaku usaha kuliner lain untuk
mengembangkan strategi bersaing yang meningkatkan daya saing sambil menjaga
kepercayaan konsumen.
Kata Kunci: Strategi Keunggulan Bersaing, Etika Bisnis Islam, SWOT"