"Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dinamika penetapan harga telur ayam di pasar simpang pulai Kota Jambi serta meninjaunya dalam perspektif ekonomi Islam. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan field research. Data diperoleh melalui wawancara langsung dengan pedagang dan pembeli, serta didukung dokumentasi dan studi literatur.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa dinamika harga telur ayam bersifat fluktuatif dan dipengaruhi oleh pasokan distributor, permintaan konsumen, persaingan pedagang, kualitas telur, dan daya beli masyarakat. Penetapan harga di pasar simpang pulai mengikuti mekanisme pasar tradisional yang menyesuaikan kondisi pasar. Dalam perspektif ekonomi Islam, praktik penetapan harga tersebut secara umum telah sesuai dengan prinsip syariah. Tidak ditemukan indikasi manipulasi harga maupun penimbunan, dan transaksi berlangsung secara transparan serta berdasarkan kerelaan kedua belah pihak. Dengan demikian, dinamika penetapan harga telur ayam di pasar simpang pulai mencerminkan mekanisme pasar yang alami dan selaras dengan nilai keadilan dan kejujuran dalam ekonomi Islam."